OuvertDÉLICES D’ASIE
9 Rue de France, 77300 Fontainebleau, France
Menu & Spécialités
Tataki de Thon
Brioche Perdue
Café
Suprême de Poulet Crispy
Poulpe Roti
Le Sommelier du Château est un trésor caché à Fontainebleau. Ce restaurant propose une expérience unique de bistronomie. La carte change au gré des saisons, mettant en avant des produits frais. Les convives savourent des plats du monde, accompagnés d'une belle sélection de vins.
Situé au 26 Rue de Ferrare, Le Sommelier du Château attire les gourmands de la ville. Ce restaurant allie une ambiance décontractée à une cuisine raffinée. On y trouve à la fois des saveurs méditerranéennes et des classiques français. C'est l'endroit parfait pour un déjeuner en famille ou un dîner romantique. Les murs ornés d'œuvres locales ajoutent une touche d'authenticité. Le personnel, accueillant et attentif, mériterait un clin d'œil. Les clients apprécient un service rapide, même lors des heures de pointe. Cet établissement est accessible, facilitant la venue des personnes à mobilité réduite. Chaque visite est une aventure culinaire. Les plats sont préparés avec cœur, et les recettes évoluent avec les saisons. Les clients notent souvent la qualité des ingrédients et la générosité des portions.
Téléphone: +33 1 64 32 21 41
Visiter Le Sommelier du Château est un must. Chaque plat raconte une histoire. Les convives peuvent explorer une variété de saveurs. Ne manquez pas le tataki de thon, succulent et bien assaisonné. Les amateurs de fruits de mer seront conquis par le poulpe grillé, parfaitement cuit. Pour un moment authentique, optez pour la brioche perdue en dessert, un vrai délice.
Les services de vente à emporter et de livraison sont pratiques pour ceux qui souhaitent déguster à domicile. La terrasse est idéale en été pour un repas en plein air. Pour profiter du meilleur, il est sage de réserver à l'avance, surtout le week-end. Le café est excellent, parfait pour une pause bien méritée après la visite du château. Les groupes y sont les bienvenus, et l’ambiance reste conviviale.
Le choix de vins est large. Demandez conseil au personnel pour accorder votre verre avec votre plat. Les soirées sont animées, surtout le vendredi. Le restaurant est réputé pour son ambiance chaleureuse, rassemblant amis et familles.
Les clients adorent la qualité du service, souvent décrit comme accueillant et chaleureux.
La cuisine fusion est un point fort, combinant des influences diverses pour créer des plats uniques.
Les desserts, notamment la brioche perdue, reçoivent des éloges pour leur goût et leur présentation.
Le vaste choix de vins et l'ambiance décontractée sont également des raisons pour lesquelles les visiteurs reviennent.
Malgré des retours positifs, certaines critiques notent des problèmes de cuisson sur certains plats, notamment le poulet.
Quelques convives trouvent certains plats trop fades, demandant plus d'assaisonnement.
L'attente peut être longue aux heures de pointe, ce qui pourrait perturber ceux qui ont un emploi du temps serré. Les retours sur la qualité de la préparation des plats ne sont pas toujours homogènes.
Il est recommandé d'être vigilant sur la cuisson et la présentation.
Essayez les plats de saison. La bistronomie offre une diversité de saveurs. Les desserts, particulièrement le chocolat, sont un must.
Oui, le restaurant convient aux végétariens. Des options saines sont disponibles sur la carte.
Il est recommandé de faire une réservation pour le dîner, surtout le week-end.
Oui, une terrasse est disponible. C'est idéal pour profiter d'un repas en plein air.
Oui, le restaurant propose des services de livraison. Parfait pour déguster leur cuisine chez soi.
